分析无公害优质水稻的栽培技术要点

在全国范围内水稻种植面积比较广泛，由于受降雨、气候、土壤等因素影响，各省种植情况各有不同。江苏省水稻种植面积则相对较大。江苏以沙壤土、黏土占比较多，气候温暖，无霜期长，为水稻种植、生长提供了良好的土壤、气候、水资源条件。加之政策扶持，促进了该省及相关地区无公害优质水稻栽培及发展。倘若水稻栽培技术科学、合理，有利于保障水稻的整体产量及品质，确保农民增收的有效减少粮食安全问题。

无公害优质水稻栽培技术要点

无公害优质水稻栽培过程相对比较繁琐和复杂，需要专业人员指导和技术支持，该过程中，需要考虑的相关要素和技术要点非常多，既要落实选地和整地工作，还应明确品种选择和种子处理的重要性，将播种育苗、田间管理等一系列工作落实到位，实现无公害优质水稻栽培和种植目标。

1选地和精细整地

1.1选择稻田

运用无公害优质水稻栽培技术过程中，稻田选择非常关键，在该过程中，需要对土壤、灌溉、光照、温度等一系列内容进行全面考虑，宜选择土壤肥沃、交通便利、排灌方便、避风向阳的区域。首先，采用正确的方式，检测稻田土壤，确保土壤内无农药、重金属残留，**限度排除影响水稻生长的不利因素。

其次检测灌溉水质是否达标，如果将不达标水质用于水稻灌溉，会导致水稻种植品质下降。在水稻种植过程中，注重温度控制，昼夜温差应保持在15℃内，以免温度差异过大影响水稻生长。最后，稻田选择过程中，确保水稻可吸收到充足的阳光，这对其种植和生长有益。

1.2精细整地

完成稻田选择之后，实施精细整地。这项工作在田间管理过程中不可缺少。操作中，选择旋耕整地方式，充分发挥旋耕灭茬机作用，将水稻秸秆用作养料，在土壤中融合，通过这种方式，为稻田提供充足养分，增强稻田平整度，继而深翻冻土，充分消灭土壤内的害虫，以免病虫害对水稻生长发育产生危害。至春季，科学翻耕稻田，通过这种方式，增强土壤透气性，使其松软度和肥沃度兼具，确保水稻生长过程中营养充足。

1.3秋田管理

结束水稻播种，待秧苗至一叶一苗期，实施保温保暖操作。倘若育苗方式为无纺纱布，待出齐秧苗，撤掉地膜。在秧苗三叶期，科学控制床温，以20℃~30℃为宜，如果温度在30℃以上，科学通风。等到三叶期之后，床内温度以20℃~25℃为宜。在插秧期前一周，施肥、追肥。将1%硫铵和0.2%锌于水内溶解，喷施，提高秧苗成活率。值得一提的是，水稻的**移栽时机为秧苗35d~40d，且株高15cm~19cm。

2优选品种

在无公害优质水稻栽培过程中，品种选择非常重要，直接关系到水稻的整体种植质量。选择水稻品种过程中，确定其品种审定情况，并对该品种所需稻田环境、土壤条件等进行综合考虑，确保其适宜性。该背景下，应对水稻的丰产性、抗逆性、适应性等特点进行全面兼顾。例如南粳5718、C两优396等。品种选择过程中，严格按照水稻二级良种标准进行操作。

3种子处理

3.1晒种

栽培水稻之前进行晒种处理能够使种子的成活率提高。具体操作方法是在阳光下晾晒种子，摊铺过程薄而均匀，持续、轻柔翻动，在翻动过程中不能够破坏谷壳。不同品种水稻种子应分开晾晒，避免发生混淆情况。晒种能够转化种子内的淀粉，使其以可溶糖形式存在，保障水稻种子的成活率，还具备消毒杀菌作用，避免病菌对种子产生感染。

3.2选用良种

在良种选择过程中应因地制宜，选择耐肥、抗病、熟性强、抗倒伏、品质优良、高产稳产的水稻品种。可采用比重法，在20kg黄泥内加入50kg清水，充分搅拌后，发挥比重计作用，对种子的比重进行测量，选择粒大饱满的种子用作水稻种植。

3.3种子消毒

在水稻高产优质栽培过程中，种子消毒方式包括以下两种：其一，物理消毒。温汤浸种、等离子处理均属于物理消毒范畴，前者有冷渍温浸、开种温浸两种，后者原理为发挥高压电弧等离子体辐射和交变电磁场作用，生成种子处理系统，进行消毒。其二，药剂浸种。执行催芽播种操作之前，使用杀菌剂、杀虫剂等，对水稻种子进行浸泡消毒处理。具体操作如下：在120L清水内添加100mL的咪唑喹啉铜33.5%水悬浮剂，浸种量60kg~80kg。

3.4种子包衣处理

种子包衣的作用在于对各类种传病害、土传病害进行有效防治，并对地下、苗期害虫进行控制，持久性强。应用35%呋虫胺FSC实施种子包衣，能够对稻飞虱、稻蓟马等虫害进行有效预防；采用1.5%咪鲜胺FSC进行种子包衣，能够对恶苗病、稻瘟病进行预防。高产优质水稻栽培过程中，应结合实际需求，进行针对性的种子包衣处理，通过这种方式，对水稻栽培过程中的各类病虫害问题进行有效预防。

4播种育苗

4.1秧苗移植

通常情况下，涟水县水稻机插秧育秧的适宜时间为5月中下旬。无公害优质水稻栽培过程相对比较复杂，专业性强，栽培过程中，需要铺薄膜，通过这种方式，确保土壤温湿度适宜，使其与水稻播种育苗需求符合，确保水稻秧苗抚育管理科学、有效。

在水稻秧苗长出五叶之前，需对其实施移栽处理，借助该种方式，增强秧苗叶片直立性，确保其茎基呈扁平状态，确保秧苗的抗旱能力、弹性不断增强，保障其整体成活率及种植品质。水稻的特性决定了其插秧过程非常讲究，需要采用等行距方式，确保栽植过程中有泥土附着，科学控制栽植深度，并对水稻秧苗移栽时机进行把握，从而使水稻秧苗的成活率、种植品质不断提高。

4.2科学稀植

水稻种植过程相对比较复杂，为保障其优质、高产，还需对其密度进行科学设置，确保其呈现良好生长态势。在水稻种植过程中，按照科学的方式，对水稻植株横、纵间距进行设置，确保水稻秧苗的齐整度。通过浅栽方式，使水稻产量提升，减少不必要的成本支出，保障种植品质及效益。

5田间管理

5.1水肥管理

结束水稻播种，待苗长至一叶一心，扎根立苗，保持畦面湿润；至二叶期，在畦面上进行浅水灌溉。倘若出现寒流情况，需在寒流来临前，进行深灌处理，起到保温、保护秧苗作用。待气温回升，将田间水分排干，再次进行浅水灌溉。

倘若实施软盘育秧方式，在移栽前2d~3d排空沟水，为后续抛秧提供便利。该时期应施足基肥，重点施加农家肥，还可适当施磷钾肥，通过这种方式，使水稻秧苗的抗逆性增强。对于二叶一心期水稻，施加断奶肥，移栽前3d，施加送嫁肥，带肥移栽，保障水稻秧苗品质及移栽效果。

5.2中耕除草

在水稻种植过程中，化学除草与人工除草存在差异。通常，水稻移栽7天内便需进行化学除草，方式如下：取35%丁苄，以1.2kg∶1hm的比例置于化肥中搅拌。除了上述方式之外，还可采用人工中耕除草方法，对土壤进行疏松，改善其通气情况，使水稻根系呈现良好的生长发育状态，提高水稻种植品质，实现高产优质栽培。

5.3平衡施肥

在无公害优质水稻栽培过程中，施肥非常关键，其能够确保水稻营养充足，保障其整体种植质量及后期产量。通常，施肥工作在整地完成后进行，化肥、绿肥、草塘泥、人类粪便等均为常用肥料。在肥料选择过程中，应对水稻土壤环境进行考虑，确保稻田土壤质量，为水稻供给所需营养。对于无公害优质水稻栽培而言，有机肥适用性强，施加过程中，需同时使用氮肥、钾肥，通过这种方式，提高稻田土壤腐殖质含量，使水稻秧苗保持良好的生长态势。

针对生长发育期水稻，氮肥、磷肥、钾肥的施用非常关键，如果施肥量不达标，很容易诱发烧苗情况。基于上述情况考虑，在施肥过程中，一定要严格控制剂量，选择**施肥量及施肥方式。将有机肥用于无公害水稻种植，效果显着，该过程中，需严格控制化学氮肥使用。完成底肥施加后，需及时进行追肥处理，为水稻生长发育奠定良好基础。在水稻四叶前，及时使用尿素、硫酸钾等进行追肥，保障水稻品质。

6收获贮藏

成熟度达到90%~95%为稻谷**收获时机。如果水稻的收获时间相对较晚，容易造成营养物质流失，导致稻米质量下降。反之，倘若水稻收获时间过早，会发生灌浆不足、青米率高等一系列问题，导致水稻的出米率、产量、品质等严重下降。

结束水稻收割工作之后，还要**时间进行晾晒处理，该过程中，将稻米摊铺均匀，增加翻动频率和次数，待水分减少至13.5%，收获贮藏。倘若稻米晾晒过干，很容易导致精米率下降。值得注意的是，晾晒稻米过程中，避开沥青、化工污染等场地，以免发生污染问题，确保水稻整体品质达标。